Jaka dieta jest najlepsza dla mnie? Odpowiedź jest prostsza, niż ci się wydaje

Od kilku lat rekordy popularności bije wśród Polaków dieta ketogeniczna. To model odżywiania polegający na ograniczeniu ilości węglowodanów w naszym menu do niezbędnego minimum i zastąpienie ich tłuszczami. Gdy głównym źródłem energii dla organizmu stają się tłuszcze, a nie glukoza, dochodzi do ketozy. To właśnie ten stan doprowadza do szybkiej utraty masy ciała.

- Dieta ta może być skuteczna w utracie wagi i poprawie niektórych wskaźników zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi i stężenie cholesterolu. Jednak dieta keto może być trudna do utrzymania przez dłuższy czas i może być ryzykowna dla osób z niektórymi chorobami lub schorzeniami. Przed rozpoczęciem diety ketogenicznej najlepiej skonsultować się z dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla naszego stanu zdrowia i potrzeb. Warto pamiętać, że dieta keto nie jest rozwiązaniem dla wszystkich i nie jest konieczne stosowanie jej, aby osiągnąć i utrzymać zdrowe ciało – radzi Paulina Korol, dietetyczka kliniczna, założycielka firmy The Collagen Club.

Powodzeniem wśród Polaków cieszy się również dieta zgodna z grupą krwi. Ten model odżywiania polega na eliminacji niektórych produktów spożywczych, np. u osób z grupą krwi 0 zaleca się odstawienie ziemniaków, pestek słonecznika, brukselki czy soczewicy. Mogłoby się wydawać, że ta dieta to świetny wybór i opcja dopasowana do naszych potrzeb, gdyż uwzględnia znaczący aspekt funkcjonowania naszego organizmu. Eksperci ostrzegają jednak, że taki sposób odchudzania może u niektórych osób doprowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych.

- Grupa krwi jest genetycznym markerem, który determinuje naszą reakcję na pewne substancje w organizmie, ale nie ma dowodów na to, że dieta zgodna z grupą krwi może mieć jakikolwiek wpływ na nasze zdrowie. W rzeczywistości badania nad dietami opartymi na grupie krwi nie wykazały żadnych korzyści zdrowotnych w porównaniu z innymi dietami zrównoważonymi – dodaje.

Znacznie droższą opcją jest dieta zgodna z naszym DNA, której ułożenie zostaje poprzedzone kosztownymi badaniami genetycznymi. I chociaż nie jest jeszcze tak popularna jak dieta ketogeniczna czy dieta zgodna z grupą krwi, to z roku na rok zyskuje coraz większe grono zwolenników. Czy jest to jednak najlepszy sposób na uzyskanie pięknej sylwetki i odzyskanie zdrowia? Zdania na ten temat są wciąż mocno podzielone.

- Tak samo jak przy diecie zgodnej z grupą krwi, nie ma żadnych naukowych dowodów na to, że dieta zgodna z DNA ma jakiekolwiek korzyści zdrowotne i może być skuteczna w utracie wagi lub poprawie stanu zdrowia. Badania nad wpływem genów na nasze zapotrzebowanie na składniki odżywcze są wciąż w początkowej fazie. Co więcej, niektóre prace naukowe sugerują, że nawet jeśli istnieją pewne geny, które mogą mieć wpływ na nasze zapotrzebowanie na konkretne składniki odżywcze, to ich wpływ może być niewielki w porównaniu z innymi czynnikami, takimi jak styl życia, dieta i aktywność fizyczna – komentuje Paulina Korol.

Wybór diety i związanego z nią nowego modelu odżywiania to decyzja, która nie powinna być podejmowana pochopnie. - Przy wyborze diety należy kierować się przede wszystkim zasadami zdrowego odżywiania i zrównoważonego sposobu żywienia. Dieta powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i możliwości, a także uwzględniać preferencje żywieniowe i styl życia osoby, która ją stosuje – mówi dietetyczka kliniczna.

- Pamiętajmy, że przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla twojego stanu zdrowia i potrzeb. Decyzja o rozpoczęciu procesu odchudzania i wyborze sposobu, w jaki chce się go przeprowadzić, należy do indywidualnej decyzji każdej osoby – dodaje ekspertka.

Jak podkreśla dietetyczka, zawsze jednak powinniśmy pamiętać o kilku ważnych zasadach:

• dieta powinna zawierać odpowiednie proporcje różnych składników odżywczych, takich jak białko, tłuszcze, węglowodany i witaminy,

• dieta powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i możliwości organizmu, w tym do poziomu aktywności fizycznej i stanu zdrowia,

• dieta powinna być urozmaicona i zawierać różnorodne produkty, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych,

• dieta powinna promować zdrowe nawyki żywieniowe, takie jak regularne jedzenie posiłków, ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i cukrów prostych, a także picie odpowiedniej ilości wody,

• cel diety powinien być realistyczny i dostosowany do możliwości osoby stosującej dietę. Nie należy stosować radykalnych diet, które mogą być niezdrowe i trudne do utrzymania przez dłuższy czas.

Zrównoważona dieta, dostosowana do naszych potrzeb, urozmaicona, uwzględniająca zdrowe nawyki żywieniowe i realistyczne cele, to połączenie mogąca zagwarantować sukces, na który liczymy, a jednak wciąż wielu z nas idzie na skróty. Niestety, to właśnie dlatego postanowienia noworoczne dotyczące zmiany stylu odżywiania tak szybko odchodzą w zapomnienie.

Chociaż samodzielne odchudzanie pozwala na zaoszczędzenie pewnej sumy pieniędzy, to warto pamiętać, że odchudzanie pod okiem specjalisty zapewnia nam profesjonalną ocenę stanu zdrowia i dopasowanie do niego najskuteczniejszego modelu odżywiania. Ekspert, który czuwa nad naszą metamorfozą, zapewnia również wsparcie i motywuje w trudnych momentach, co u wielu z nas jest kluczowe w walce o wymarzoną sylwetkę.

- Przed rozpoczęciem diety zalecane jest skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać profesjonalną ocenę stanu zdrowia i dostosować dietę do indywidualnych potrzeb. W niektórych przypadkach lekarz może zalecić wykonanie konkretnych badań, aby lepiej zrozumieć stan zdrowia pacjenta i zapewnić mu odpowiednią opiekę. Badanie krwi może pomóc ustalić obecny poziom cholesterolu, cukru we krwi, elektrolitów i innych składników odżywczych. Badanie moczu zbada obecne poziomy elektrolitów i innych substancji w organizmie. Z kolei badania hormonalne mogą pomóc ustalić, czy są jakieś nieprawidłowości hormonalne, które wpływają na skuteczność odchudzania – wymienia dietetyczka.

Badania te mogą pomóc nie tylko ustalić odpowiedni jadłospis, ale i dobrać właściwy plan ćwiczeń.

- Pamiętajmy jednak, że nie wszyscy ludzie muszą wykonywać te same badania - to, jakie badania są potrzebne, zależy od indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia pacjenta – podkreśla ekspertka i dodaje, że podczas odchudzania nie wolno zapominać o odpowiedniej suplementacji, która ma na celu uzupełnienie diety i poprawę stanu zdrowia.

- Mieszkając w Polsce, biorąc pod uwagę nasze położenie geograficzne, przez większą część roku zalecana jest odpowiednia podaż witaminy D, która jest również odpowiedzialna za mniejsze ryzyko depresji. To samo dotyczy kwasów omega-3. Osobiście zalecam jeszcze kolagen - każdej osobie po ukończonym 25. roku życia, ponieważ po tym wieku produkcja kolagenu w naszym organizmie spada i tym samym narażeni jesteśmy na gorszą kondycję skóry, włosów, paznokci i stawów. Dalsza suplementacja powinna być ustalana indywidualnie z dietetykiem lub lekarzem – podsumowuje Paulina Korol.